ベジタリアン修行その後

 

 


北の空き地は消えちゃったけど、
イネ科の草なら、
わが家の小庭にも盛大に生えてるゾ。


毎日うれしい、天然サラダ。

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夢中になってるスキをついて、
ウリ猫のアップを激写。

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(珍しくピントが合った!)



食後のペロリンと、
みごとにパッツン刈りの草。

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キミは草食動物か?
 



 

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おばの草食生活についての

中間報告に続きます。↓

***

 

この春の記事で、
おばも草食系に移行中と書きました。
☆映画鑑賞感想文


大量生産の家畜の肉を食べることへの
ためらいからでした。
とはいえ、魚はいいことにしてるし、
チーズのない生活は考えられない!
牛乳も玉子も、いっぱい食べてます。
それと、外食や人との会食では、
できる範囲で努力する、という程度です。


ですから、ベジタリアンなどとは
とうてい名乗れません。

そんな半端な挑戦ではありますが、
お肉を買わなくなってから、早や5か月。


何とかなるもんですな。


食材のゆたかな国でよかった。
豆腐、豆、とりどりの野菜、海産物、
さして献立に頭を悩ますこともなく
わりあいすんなり、やれております。
(オットットはしょっちゅう
外でトンカツ食べてるようですけど。)


最近つくった中でおいしかったのは、
こちら。

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焼きナスと岩海苔と温泉玉子のソウメン。
左端にちょこっと写っているのが、
なんとかいう魚の焼き干しでして、
出汁は、それで取りました。


骨の多い角ばった感じの魚で、
東北地方のおみやげにもらったもの。
出汁がらをほぐして甘辛く煮つけました。
もう一回食べたいのに、
魚の名前が思い出せん!

 

 


あと、ちょっとおもしろいのが、
こちら。
何だかわかります?

P1350272.JPG

 

 


若採りザーサイ。

P6240114.JPG

ザーサイって、
唐辛子まみれの赤いのしか知らなかった。
これはフレッシュな野菜感覚で、
パリパリして、おいしかったです。

 

 

てなわけで、

なんちゃってベジタリアン生活、

まあまあ順調です。

 



 

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コメント

ウリちゃまのサラダを食べているお顔は
何度見せていただいてもホントに可愛いです!
このザーサイ私も好きです (^^)
もちろんしっかり漬かった茶色みがかった
ザーサイも♪
そしてそして,ご馳走素麺美味しそうです (▽`)

  • ж∫цж
  • 2019/07/26 15:37

日本は 本当に食が豊かですね。
素朴でおいしいものがいっぱい。
手をかけすぎなくても、そのままでも美味しくいただける素材がある幸せ。
ありがたいです。
「若採りザーサイ」知りませんでした。
翡翠のような色がきれい。
大きなお口であ〜んするウリちゃん かわいいなぁ。
子猫みたい。

  • きゃろりん
  • 2019/07/27 08:20


◇ж∫цжさん◇
えっ、ごぞんじでしたか、青いザーサイ。旅先でふらっと買ってしまったのですが(要冷蔵なのに!)、これが日常的に手に入ったらいいなあ、と思うくらい、気に入りました。/困ったことに、またしてもかわいいウリでした。

◇きゃろりんさん◇
ですねえ。このザーサイは私も初のおめもじ。パリッとした歯触りが気持ちのいい、浅漬けでした。色もきれいですよね。/ウリ猫は童顔で得してますね。10歳越えてもコムスメで通ります。

  • ニャンタのおば
  • 2019/07/27 10:05

この『若採りザーサイ』勤務している事務所の
近くのスーパーで,いつもお漬け物の棚に並んでいて
軟らかそうで色もとってもきれいな緑色だったので
見つけた時は即買いしました (^^)
シンプルな味付けが,またいいです (▽≦)
本屋さんから『薪ストーブライフ』入荷のお電話が
ありましたよ〜〜楽しみです♪

  • ж∫цж
  • 2019/07/27 10:28


◇ж∫цжさん◇
おお、街の(都会の)スーパーにはあるんですね。私も街に出たときにさがしてみましょう。/『薪ストーブライフ』をいつもご愛読くださいまして、ありがとうございます!

  • ニャンタのおば
  • 2019/07/28 09:15

ベジ向け料理本をたくさん出されているカノウユミコさんの本が最近の教科書ですが、あるメニューの材料のひとつに「塩抜きしたザーサイ」なるものがあり、近所ではよくある瓶詰めの味付けの物しか売っていなかったので、ちょいとネットで見たところ(ほぼ味付けのものばかりでしたが)まーるいままの物とか業務スーパーにありそうな大袋入りのものとか色々あるのねー、と感心しました。でも、今回こちらにのってるものは新発見です。探してみよー。

ウリたん、草の美味しい季節ですね。どんどん食べなされ。

  • ねんねこ商会
  • 2019/07/29 18:07


◇ねんねこ商会さん◇
でしょう? 私もこんなみずみずしい「いかにも野菜」なザーサイは初めてでした。丸まんまの唐辛子まみれのは、中華材料屋さんとか輸入食材店などでは、2つ入りぐらいの小袋で売ってますよ。私も自分の好きな加減に塩抜きしたのが好きです。ごま油でちょいと炒めたりするのもいいですね。あ、あ、ビールが飲みt......

  • ニャンタのおば
  • 2019/07/30 08:23